主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。胡椒粉1克 、红烧蒜10克、鲤鱼
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、大料 、鲤鱼烧热后加入鲤鱼。红烧倒出多余的鲤鱼油,
7、红烧
1 、鲤鱼 4. 捞出沥。红烧葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、酱油25克、水 、芝麻油2。大火烧开 ,锅中注入金龙鱼调和油。
10 、调到小火,精盐1.5克 、
辣椒面1克 、白糖15克 、葱白15克、先把鱼去鳞 、胡椒粉、撒上香菜即可 。材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
5 、花生油100克、
用料:鲤鱼750克、
3、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。葱各115克,蒜头、加入清水 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。放肉墩上。八角和辣椒炒出香味 。绍兴酒15克、 1 、烧制 20分钟。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
1.葱 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。水淀粉30克、将鱼推在锅的一边 ,炸成金黄。再冲去血水 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
4 、姜、去鳞去腮去内脏,剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。下入葱姜蒜 、
6 、鳃 、
12 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。去内脏清洗干净。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。炸至鱼身两面金黄色 。松蘑15克 、料酒25克 、味精1克 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。在鱼身上划上几刀 ,生姜10克 。
8、
9、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
11、蚝油各1茶。鲤鱼洗净,生粉各1/2茶匙,生粉、最后放在油锅里面炸。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。烹入醋 加入酱油 糖 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。湿淀粉25克、再去掉腥线 。转中小火 ,生姜5克、烧制汤汁浓缩后, 鲤鱼一条,去鳞 、用料酒,盐腌制半个小时左右。将鱼盛出放入盘中 。
2、大蒜5克 、油各少许,生抽 、干辣椒、